こんにちは。

 

三隅町の和菓子屋新店舗の工事も大詰め。

外装は羊羹をイメージした赤に塗装され、店舗のロゴの看板も設置されました。

 

内装はと言うと高い天井のため複数人でクロス張り。

期待以上の、とても素敵な仕上がりになりました。

 

 

 

壁が仕上がったので、今度は左官さんが、床にタイルを張ります。

イタリア製の大判タイルは重いし、硬く、作業が大変だったそうですが、

重厚な仕上がりとなりましたよ。

そして、施主様こだわりの、あんこをたく釜も手作りしています。

まずはレンガを積んでいきます。

最近では、こういった窯は作られないため、とても難しい作業で、何度も何度も

現物を測り、同じ物になるように作り上げていってます。

おいしいあんこが炊けそうです。

 

作業場では、大工さんが店の造作家具の作成中。

ミリ単位の細かい作業です。

これはレジ台になる予定。

斜めに張った杉板がかっこいいですね！

継目もぴったり。

職人さんたちの技があちこちにみられます。

 

そして、施主様が「もう使わないから」と見せてくださった、和菓子の木型。

せっかくなので、パネルにして店舗の壁に設置しました。

グンとおしゃれになりました！

３月２日がグラウンドオープンとなります。